Friandises de volaille et foie gras aux girolles, jus acidulé au miel. 11.50€
Foie gras, chicken liver and mushroom parcels, honey jus.
Salade estivale de tomates cerise, melon et menthe fraîche, 10.00€
Tranches de jambon cru, copeaux de fromage d’Abondance.
Melon and cherry tomato salad with mint, slices of cured ham,
grated Abondance cheese.
Assiette de charcuterie de Pays (label Savoie). 7.90€
Selection of cured pork meats.
Terrine maison à la truite saumonée de Morzine parfumée à l’oseille, 7.50€
coulis de poivron vert.
Salmon trout terrine with sorrel, green pepper coulis.
Terrine de campagne maison au foie de volaille et porto, 7.50€
confiture d’oignon blanc.
Pork and chicken liver terrine, white onion chutney.
Tarte au fromage d’Abondance, salade d’endives et pignons de pin. 7.50€
Abondance cheese tart, chicory and pine nut salad.
Soupe aux trois légumes verts parfumée à la menthe, 7.00€
pain aux carottes et noix.
Green vegetable soup with mint, carrot and walnut bread.
L’Alpiniste 10.00€
Salade tiède avec pommes de terre, lardons, champignons,
Œuf poêlé, fromage fondu et salade verte.
Warm salad with potatoes, bacon bits, mushrooms, melted cheese, fried egg,
and green salad.
La Bergère 10.00€
Chèvre et lard chaud en feuille de brick, noisettes grillées, pommes,
croûtons et salade verte.
Goat’s cheese and bacon parcels with grilled nuts, apples, croutons, and salad.
L’Epicière 7.80€
Légumes de saison râpées, nouilles de riz, salade verte,
vinaigrette aux saveurs d’Asie.
Grated seasonal vegetables, green salad, rice noodles, Asian style salad dressing.
La Maraichère 7.50€
Légumes de saison crus, salade verte, vinaigrette.
Raw seasonal vegetables, green salad, salad dressing.